patchlist - это где смотреть и откуда начинать качать обновлениея, непосредственно при входе в игру.
Строка set patchlist merlin.org.ua работает как заглушка, чтоб вдруг wow не полез на оф сервер обновлятся.
Короче можешь добавить ее на всякий случай.
После установки патчей удалять можно те файлы что ты устанавливал, больше ничего там лишнего не появится в данной ситуации. Для более маштабных патчей, надо потом чистить папку Updates
P.S. Настоятельно рекомендую, не пожалеть дискового пространства и времени для резервной копии игры, а потом можно шаманить сколько угодно